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GAUFRES DE POMMES DE TERRE


 
 Auteur : Patipati
 
 
 Temps de préparation : 15 min
 

 Temps de cuisson : 50 min
 

 Nombre de parts : 6 à 8
 


 Ingrédients :

  • 8 à 9 pommes de terre
  • Lait (selon la consistance que vous appréciez) 
  • 2 oeufs
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 2 c. à s. de ricotta
  • Poivre, noix de muscade 
Gaufre de pommes de terre


 Préparation :

- Peler et couper vos pommes de terre en dés (plus facile à la cuisson).
- Les faire cuire dans le bouillon.
- Quand celles-ci sont prêtes, les passer au presse purée.
- Verser votre lait tiédi.
- Ajouter la ricotta et les oeufs, mélanger aussitôt.
- Poivrer et râper votre noix de muscade par-dessus.
- Touiller à nouveau et cuire quelques minutes dans votre gaufrier.

Conseil : Faire chauffer votre gaufrier à l'avance

Retrouvez Patipati et ses recettes sur son délicieux blog,

https://mamyloumichel.blogspot.be




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