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PÂTE A PIZZA DES DÉLICES à la machine à pain


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 5 min
 

 Temps de levée : 2 h 15 min
 

 Nombre de parts : pour 1 grande plaque
 


 Ingrédients :

  • 260 g de farine (+ pour étaler la pâte)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (+ pour la plaque)
  • 15 cl d'eau
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 6 g de levure déshydratée
  • 1 bonne pincée d'herbes de Provence
Pâte à pizza des délices



 Préparation :

Versez dans la machine à pain, l'eau, le sel, le sucre, la farine, la levure, les herbes de Provence et l'huile. Sélectionnez le programme pâte et comptez 2 heures de temps de levée.
Passé ce temps, graissez à l'huile d'olive, une grande plaque de cuisson, versez-y votre pâte et étalez-la directement à la main en ajoutant un peu de farine pour éviter qu'elle ne vous colle aux doigts. Laissez à nouveau lever votre pâte 15 à 20 minutes et garnissez comme bon vous semble.

Remarque : Avec un peu d'huile de coude, vous pouvez bien évidemment pétrir cette pâte à la main.




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