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GLACE ITALIENNE AU MASCARPONE AU THERMOMIX


 
 Auteur : Patio'nnément cuisine

 
 
 Temps de préparation : A préparer la veille
 

 Temps de cuisson : 8 min
 

 Nombre de parts : 4
 

Une véritable glace italienne, crémeuse et onctueuse à souhait !

 Ingrédients :

  • 1 pot de 500g de mascarpone
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 100g de sucre
  • 1 gousse de vanille Bourbon (of course)
Glace italienne au Thermomix - recette indexée dans les Desserts



 Préparation :

La veille, verser dans le bol du Thermomix, le mascarpone, les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille fendue en 2, régler sur 90° et mettre en route pendant 8 minutes à la vitesse 2. À la sonnerie, verser la préparation dans des bacs à glaçons ou des petites empreintes en silicone. Laisser refroidir avant de placer au congélateur.
Le lendemain, mettre vos "glaçons" dans le bol du Thermomix et turbiner pendant 1 minute à la vitesse 6 puis mettre le fouet et vitesse 4 pendant 15 secondes. Vous obtenez une délicieuse, excellente et magnifique glace à l'italienne, un véritable enchantement pour les papilles et... les hanches !
Remettre la glace au congélateur jusqu'au moment de servir.
La glace vient tout juste d'être faite mais le temps de prendre les photos, vous pouvez constater que déjà elle fond. Comme lorsque vous achetez une glace à l'italienne et que vous ne vous empressez pas de la manger, vous vous en mettez partout... Aaaaaaahhh souvenirs !!

Retrouvez cette délicieuse recette et bien d'autres encore sur le blog de


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