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PÂTISSONS FARCIS


 
 Auteur : Laurence Pelissier

 
 
 Temps de préparation : 20 min
 

 Temps de cuisson : 45 min
 

 Nombre de parts : 2
 

Petit légume un peu oublié, original : un petit goût d'artichaut, qui peut se décliner de différentes manières.
J'ai choisi le gratin, pour conserver sa forme harmonieuse et sa couleur si jolie !!!


 Ingrédients :

  • 2 petits pâtissons
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 200g de champignons de Paris émincés
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • paprika
  • fromage râpé 
Patissons farcis 1


 Préparation :

Faites cuire vos pâtissons, 15 minutes à la vapeur.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon, l'ail, le paprika, ajoutez la tomate et les champignons, laissez cuire 5 à 10 minutes.
Videz les pâtissons et ajoutez la chair à votre préparation.
Farcissez-les, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus et enfournez pour 20 minutes à 190°.


Patissons farcis 2


Retrouvez toutes les délicieuses recettes de Laurence, sur son blog
http://sucre-sable.over-blog.com/


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