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CAKE AU SAUMON FUMÉ


 
 Auteur : Marie la Monaca

 
 
 Temps de préparation : 15 min
 

 Temps de cuisson : 40 min
 

 Nombre de parts : pour un cake de 8 à 10 personnes
 


 Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 160 ml de lait
  • 200 gr de farine T45
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel et poivre moulu
  • 130 ml d'huile de tournesol
  • 130 g gruyère râpé
  • 200 g de saumon fumé
  • ciboulette
cake au saumon fumé



 Préparation :

Préchauffer le four à 180° (th 6).
Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les oeufs, la moitié du lait, la farine, la levure, le sel et le poivre moulu. Incorporez l'huile, le reste de lait et le gruyère. Remuer.
Couper le saumon fumé en lamelles et ciseler la ciboulette. Mettre dans la préparation et mélanger.
Verser la préparation dans le moule à cake et faire cuire 40 minutes à 180 °.

Le conseil de Marie : J'ai laisser reposer mon cake pour éviter que le saumon tombe au fond du moule.


Retrouvez cette savoureuse recette et bien d'autres encore sur le blog de Marie,
La cuisine du Sud


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