The risotto de l'automne !

publié le 8 oct. 2013 à 09:28 par la cuisine des délices
Risotto aux cèpes
Délicieuse automne qui nous enivre chaque année à la même époque,  de ses merveilleux goûts et parfums. Retrouvez le meilleur de cette saison dans un savoureux risotto aux cèpes proposé ce soir par la marmite de Mélanie. Une recette simple à réaliser à condition toutefois de respecter quelques consignes...à savoir, qu'un bon risotto cuit tout doucement, que le bouillon s'y incorpore progressivement, que l'on ne doit pas le quitter des yeux et enfin, ne jamais cesser de le remuer. C'est au prix de ces quelques efforts que vous obtiendrez le meilleur et le plus crémeux des risotto.
Un grand et chaleureux remerciement à Mélanie pour cette belle assiette.

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