Lapin sauce forestière à la bière

publié le 1 oct. 2012 à 07:58 par la cuisine des délices   [ mis à jour : 1 oct. 2012 à 08:03 ]
Lapin forestière à la bière - recette indexée dans les Viandes
1 beau lapin, quelques champignons aux saveurs automnales, un peu de bière blonde ou ambrée, un bonne dose de crème fraîche, 2 ou 3 feuilles de sauge, beaucoup de plaisir et de passion, laisser mijoter le tout une bonne heure et respirez ce délicieux parfum ! Je vous propose aujourd'hui de vous régaler d'un somptueux lapin à la bière, sauce forestière, accompagné simplement de quelques tagliatelles. Bonne dégustation...
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