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TARTE AU SAUMON ET A LA COURGETTE
| Auteur : la cuisine des délices |
| Temps de préparation : 20 min |
Temps de cuisson : 40 min |
Nombre de parts : 8 |
Un délice simple à réaliser et apprécié de tous !
| Ingrédients : |
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| Préparation : |
Lavez soigneusement les courgettes sans les éplucher. Coupez les extrémités, taillez chaque courgette en 4 dans la longueur et débitez en lamelles d'environ 2 mm d'épaisseur.
Versez un filet d'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez les
courgettes et laissez cuire 30 minutes à feu moyen-fort en remuant
régulièrement, salez et poivrez. Laissez tiédir après cuisson.
Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Etalez et disposez la pâte dans une tourtière.
Cassez et battez les oeufs avec la crème fraîche, ajoutez le saumon
taillé en dés et les courgettes cuites, poivrez.
Versez cette préparation sur la pâte, parsemez de fromage râpé et
enfournez pour 40 minutes. Dégustez chaud, tiède ou même froid.
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