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DIOTS SAVOYARDS AU VIN BLANC


 
 Auteur : Yote74
 
 
 Temps de préparation : 10 min
 

 Temps de cuisson : 30 min
 

 Nombre de parts : 4
 


 Ingrédients :

  • 2 oignons
  • 4 diots
  • 20 cl de vin blanc
  • 10 cl d'eau
  • 15 cl de crème fraîche liquide 
  • 2 cuillères à café de farine
  • 1 noisette de beurre
  • Sel, poivre et mélange 5 baies

 Préparation :

Pelez et émincez les oignons. 
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et les diots dans le beurre. 
Lorsque les diots sont bien colorés et les oignons translucides, ajoutez la farine et remuez. 
Versez le vin blanc et l'eau, salez, poivrez, ajoutez un peu de mélange 5 baies fraîchement moulues et laissez mijoter à couvert pendant 20 à 25 minutes. 
Ajoutez enfin la crème fraîche, laissez réchauffer 1 à 2 minutes et dégustez immédiatement les diots, accompagnés d'une bonne purée maison.






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