Galette Alsacienne aux pommes

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GALETTE ALSACIENNE AUX POMMES

Auteur : la cuisine des délices

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 35 min

Nombre de parts : 8

Source : d'après une recette tupperware

Matériel : 1 moule à manqué de 24/26 cm

Ingrédients :

300 g de farine 1/2 paquet levure chimique 1 paquet sucre vanillé Un peu de mélange 4 épices en poudre (facultatif) 240 g de sucre 120 g de beurre mou 4 pommes

Préparation :

Dans un saladier, sablez à la main, la farine, la levure, les sucres et le beurre. Réservez.

Épluchez, épépinez et râpez grossièrement les pommes.

Beurrez votre moule et préchauffez votre four à 180° (th 6).

Versez dans le moule une petite moitié de la pâte et étalez-la avec la paume de la main (la pâte doit couvrir le fond du moule).

Disposez dessus les pommes râpées, tassez le tout.

Saupoudrez de 4 épices et versez le reste de pâte sur les pommes. Pressez à nouveau avec la paume de la main et enfourner pour 35 à 40 minutes.

Démoulez et régalez-vous.

Suggestion : dégustez légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille, c'est excellent !

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