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GALETTE ALSACIENNE AUX POMMES


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 25 min
 

 Temps de cuisson : 35 min
 

 Nombre de parts : 8
 

Source : d'après une recette tupperware
Matériel : 1 moule à manqué de 24/26 cm

 Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 1 paquet sucre vanillé
  • Un peu de mélange 4 épices en poudre (facultatif)
  • 240 g de sucre
  • 120 g de beurre mou
  • 4 pommes




 Préparation :

Dans un saladier, sablez à la main, la farine, la levure, les sucres et le beurre. Réservez.
Épluchez, épépinez et râpez grossièrement les pommes.
Beurrez votre moule et préchauffez votre four à 180° (th 6).
Versez dans le moule une petite moitié de la pâte et étalez-la avec la paume de la main (la pâte doit couvrir le fond du moule).
Disposez dessus les pommes râpées, tassez le tout.
Saupoudrez de 4 épices et versez le reste de pâte sur les pommes. Pressez à nouveau avec la paume de la main et enfourner pour 35 à 40 minutes.
Démoulez et régalez-vous.

Suggestion : dégustez légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille, c'est excellent !




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