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POTÉE AU CHOU


 
 Auteur : Patipati
 
 
 Temps de préparation : 30 min
 

 Temps de cuisson : 60 min
 

 Nombre de parts : 4
 


 Ingrédients :

  • 1/2 chou blanc
  • 6 à 8 petites pommes de terre
  • 250 g de lardons fumés
  • 2 belles carottes
  • 2 saucisses pour choucroute
  • 2 oignons moyens
  • 1 litre de bouillon
  • Sarriette
  • Céleri (séché du jardin)
  • Poivre

 Préparation :

Enlevez les feuilles abîmées de votre chou et coupez-le en deux.
Pelez vos carottes et coupez-les en petits morceaux.
Epluchez vos pommes de terre.
Coupez vos oignons en lanières après les avoir pelés.
Dans une grande marmite, mettre TOUS vos ingrédients sans oublier les herbes aromatiques. Versez par-dessus le bouillon pour qu'il recouvre le tout. Couvrir et laissez mijoter doucement pendant 1 heure environ.

Remarque : Plus cette potée mijotera et meilleure elle sera !

Retrouvez Patipati et ses recettes sur son délicieux blog,


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