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Roulé de dinde aux saveurs d'Italie

recette proposée par Antonio Cuisine


roulé de dinde aux saveurs italiennes
Ma mère avait des escalopes de dinde dans son frigo et un pot de pesto que j'avais fait il y a quelques temps.

Pour ma recette, il ne faut pas grand chose !




Ingrédients :

4 escalopes de dinde fines
1 bon pot de pesto (recette ici)
un peu de fleur de sel




Préparation :

Disposez d'abord du film alimentaire sur une assiette ou un plat. Placez ensuite l'escalope dessus et couvrez-la d'une bonne couche de pesto.
vous n'avez plus qu'à rouler l'escalope dans le film alimentaire et de finir comme si c'était un boudin.
Portez une casserole d'eau à ébullition et plongez le roulé dedans pendant 18 à 20 minutes. Retirez de l'eau, enlevez le film alimentaire et coupez des rondelles de dinde au pesto.
Dressez sur une assiette et assaisonnez avec un peu de pesto.
Voilà, c'est prêt !

escalope de dinde au pistou
roulé de dinde à la saveur d'italie, rouleau








Retrouvez toute la magie et la cuisine d'Antonio sur son blog,
http://lacuisinemagique.canalblog.com/

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