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CRÊPIZZA


 
 Auteur : la cuisine de Lirilou
 
 
 Temps de préparation : 3 min
 

 Temps de cuisson : 3 min
 

 Nombre de parts : pour 1 crêpizza
 


 Ingrédients :

  • 1 crêpe (recette ici)
  • 50 g de lardons fumés
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate légèrement allongé avec un peu d'eau
  • 1 poignée de fromage râpé
  • thym
  • quelques olives vertes ou noires dénoyautées


La crêpizza - recette indexée dans les Viandes



 Préparation :

Dans une poêle anti-adhésive, mettre un peu d'huile et déposer votre crêpe.
Recouvrir avec le concentré de tomate, les lardons, le fromage râpé et saupoudrer de thym émietté et de quelque olives.
Couvrir et laisser cuire 3 minutes le temps que le fromage fonde.
Faire glisser sur votre assiette de service et plier 1/3 de la crêpizza avant de servir.

Bonne dégustation !

Crepizza aux lardons

Remarque :
comptez environ 2 crêpizzas par personne

Suggestion : A garnir selon vos goûts et envies. Ici en version traditionnelle mais pourquoi pas avec de la crème, des morceaux de saumon fumé, un trait de citron et quelques brins d'aneth, pour une version encore plus gourmande !!!


Retrouvez cette recette originale et de nombreux autres sur le blog de la cuisine de Lirilou,
http://lacuisinedelirilou.cuisineblog.fr/


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