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 Terrine de lapin et de foies de volaille

Terrine de lapin et de foies de volaille
1 lapin d'environ 1,5 kg

500 g de foies de volaille
220 g de gras de porc (barde ou lard gras)
100 g de pistaches
8 cl de cognac
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Quelques idées...
 
gateau de crepes aux epinards
Crêpes aux épinards

Poulet basquaise
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