Je propose mes recettesJe m'inscris à la newsletter
Suivez-nous  
facebook
twitter
G+
Pinterest


Sedani rigati aux champignons


 
 Auteur : ManueB

 
 
 Temps de préparation : 10 min
 

 Temps de cuisson : 25 min
 

 Nombre de parts : 6
 

Des Sedani regati aux champignons, quelques amis et un bon vin, la vie peut parfois être simple !

 Ingrédients :

  • 500 g de Sedani rigati ou des pâtes courtes (farfalle ou penne)
  • 1 boite de concassée de tomates
  • 500 g de champignons de Paris frais
  • 2 gousses d'ail
  • sel, poivre, piment
  • persil, herbes de Provence
  • 1 pincée de sucre




 Préparation :

Chauffez une grande quantité d'eau salée. Nettoyez les champignons et émincez-les.
Dans une poêle, faites revenir l'ail écrasé et les champignons, salez, poivrez, ajouter du persil, des herbes de Provence et du piment, laissez cuire les champignons puis versez la concassée de tomates. Ajoutez le sucre pour enlever l'acidité de la tomate. Laissez mijoter quelques minutes.
Pendant ce temps, plongez les Sedani rigati dans l'eau bouillante.
Quand les Sedani rigati sont al dente, égouttez-les et versez la sauce dessus, mélangez.

Suggestions de ManueB : J'ai pris des champignons de Paris frais mais on peut aussi prendre des champignons en boite !
Saupoudrez de parmesan râpé, c'est encore meilleur !


Retrouvez d'autres délicieuses recettes de ManueB, sur son blog


Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...
Recette du Risotto a l'Aubergine
Les spaghettis à la sauce bolognaise
Plat de nouilles aux légumes variés
Risotto aux champignons
Recette des Spatzels alsaciens
Raviole corail de St Jacques au bouillon crémé
recette des farfalles au saumon et jus blanc
Recette des tagliatelles à la carbonara façon Ben Bou