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Purée de pommes de terre aux poivrons et piment


 
 Auteur : la cuisine de Lirilou
 
 
 Temps de préparation : 10 min
 

 Temps de cuisson : 20 à 25 min
 

 Nombre de parts : 2
 

Voici la petite purée de pommes de terre que j'ai faite pour accompagner mes brochettes. Une délicieuse purée dans laquelle j'ai eu l'idée d'ajouter une bonne grosse cuillère de Délice de poivron et piment, une sorte de moutarde fine, goûteuse, épicée mais pas trop car mes loulous ont adoré.

 Ingrédients :

  • 400 g de pommes de terre
  • 1 grosse cuillère à soupe de Délice de poivrons et piment
  • lait
  • sel
Purée de pommes de terre

 Préparation :

Eplucher et cuire vos pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée. Les égoutter et les écraser au presse-purée avec un peu de lait pour obtenir la consistance souhaitée. Saler légèrement et ajouter la moutarde. Bien mélanger pour obtenir une purée homogène. Servir de suite.

Bonne dégustation !



Moutarde aux poivrons et piment





Retrouvez cette délicieuse recette et de nombreux autres sur le blog de la cuisine de Lirilou,











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