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Le tian au chèvre


pour 4 personnes


Ingrédients :


6 courgettes
2 buches de chèvre
6 tomates
herbes de Provence
huile d'olive
sel et poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 175° (th 6) .
Lavez les courgettes et les tomates, coupez les en rondelles de 3-4 mm . Coupez le fromage de chèvre en tranche de la même épaisseur .
Dans une poêle, faites revenir les courgettes dans l'huile d'olive pendant 10 minutes, salez et poivrez . Dans un plat à gratin préalablement huilé, disposez les légumes et le chèvre debout en alternant les couches de courgettes, tomates, chèvre, herbes de Provence, courgettes, tomates, chèvre, etc ... Rectifiez l'assaisonnement, versez un peu d'huile et enfournez pour 30 minutes .

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