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Tarte rapide au Coulommiers


Ingrédients : 
Tarte au coulommiers


1 pâte brisée pur beurre
1 coulommiers de 350 g
4 oeufs
15 cl de crème fraîche épaisse
15 cl de lait
50 g de graines de sésame
80 g de d'emmental râpé
Sel, poivre et noix de muscade

Préparation :

Allumez votre four à 200° (th 7) . Etalez la pâte et garnissez avec le coulommiers coupé en tranche d'environ 1 cm d'épaisseur . Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche, le lait et les graines de sésame . Salez, poivrez  et râpez un peu de muscade . Versez ce mélange dans la tourtière, recouvrez de fromage râpé et enfournez pour 30 à 35 minutes . Accompagnez simplement cette tarte d'une salade verte .
Pour plus de goût, remplacez le coulommiers par du camembert au lait cru .


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