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Les petits chèvres chauds


Pour 4 personnespetits chèvres chauds

Ingrédients :

12 tranches de pain de mie
12 petits palets de chèvre frais
150 g de crème fraîche
175 g d' Emmental râpé
mélange de 4 baies.



Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th 6) .
Etalez une couche de crème fraîche sur vos tranches de pain de mie . Disposez-les en les collant les unes aux autres, sur une grille recouverte d'un papier cuisson . Donnez sur chaque tranche, un tour de moulin de 4 baies, parsemez avec les 2/3 du fromage râpé et placez au centre un palet de chèvre . Recouvrez enfin avec le dernier 1/3 de fromage et enfournez pour 30 minutes .
Vous pouvez également ajouter à vos chèvres chauds quelques allumettes de lard fumé ou une tranche de tomate . Pour plus de goût, remplacez l' Emmental par du comté .


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