Je propose mes recettesJe m'inscris à la newsletter
Suivez-nous  
facebook
twitter
G+
Pinterest


La tartiflette à la sauteuse


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 15 min
 

 Temps de cuisson : 35 min
 

 Nombre de parts : 4
 


 Ingrédients :

  • 1,2 Kg de pomme de terre
  • 1 reblochon
  • 200 g de lardons
  • 1 petite gousse d'ail
  • huile et poivre



 Préparation :

Epluchez, lavez et découpez les pommes de terre en rondelles d' environ 6-7 mm d' épaisseur.
Dans une sauteuse, faites chauffer à feu vif un peu d'huile puis jetez-y les pommes de terre pour les faire dorer. Dès qu'elles ont pris une jolie couleur, ajoutez la gousse d' ail pressée, poivrez, couvrez, baissez le feu et faites cuire une quinzaine de minutes. Ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Coupez le reblochon en 2 dans le sens de l'épaisseur et ajoutez dans la sauteuse, en mettant la croûte vers le bas. Laissez fondre doucement et remuez lorsque tout est bien fondu.
Servez immédiatement.



Suggestion : Pour accompagner cette tartiflette, préférez une roussette de Seyssel.




Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...
recette des petites tartes aux figues et saint Marcelin
Croustade de reblochon et oeuf poché
recette du gateau de pommes de terre aux poires et roquefort
La boîte chaude
Galette croustillante de pommes de terre, céleri et St albray
Recette du Gratin Dauphinois à la citrouille
La fondue savoyarde
Tarte paysanne à la tomme de chèvre