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La boîte chaude

Pour 2 personnes
boite chaude



Ingrédients :

1 petit vacherin de Mont d' Or
1 gousse d'ail
10 cl de vin de Savoie ou du Jura
600 g de pommes de terre
Poivre



Préparation :

Faites bouillir une casserole d'eau salée et préchauffez votre four à 200° (th 6/7) .
Entourez votre boîte de Mont d' Or d'une feuille de papier alu .
A l'aide d'une pointe de couteau, creusez un cercle de 6 à 8 cm de diamètre dans le vacherin et versez y le vin, ajoutez l' ail pressée et un peu de poivre .
Plongez les pommes de terre dans l'eau bouillante et enfournez votre boîte chaude pour 25 minutes environ . quand les pommes de terre sont cuites, la boîte chaude est prête . Servez sur les pommes de terre et accompagnez de charcuterie, de cornichons ou de petits oignons blancs .


Bonne dégustation !

La boite chaude - recette indexée dans les Fromages