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La boîte chaude


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 5 min
 

 Temps de cuisson : 25 min
 

 Nombre de parts : 2
 


 Ingrédients :

  • 1 petit vacherin de Mont d' Or
  • 1 gousse d'ail
  • 10 cl de vin de Savoie ou du Jura
  • 600 g de pommes de terre
  • Poivre
boite chaude



 Préparation :

Faites bouillir une casserole d'eau salée et préchauffez votre four à 200° (th 6/7).
Entourez votre boîte de Mont d'Or d'une feuille de papier alu.
A l'aide d'une pointe de couteau, creusez un cercle de 6 à 8 cm de diamètre dans le vacherin et versez y le vin, ajoutez l'ail pressée et un peu de poivre.
Plongez les pommes de terre dans l'eau bouillante et enfournez votre boîte chaude pour 25 minutes environ. Quand les pommes de terre sont cuites, la boîte chaude est prête.
Servez sur les pommes de terre et accompagnez de charcuterie, de cornichons ou de petits oignons blancs.


Bonne dégustation !

La boite chaude - recette indexée dans les Fromages





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