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Salade de carottes au jus d'orange

recette proposée par Kamilia HAROUEL

pour 4 personnes.

Ingrédients :

500g de carottes
4 cuillères à soupe de sucre semoule
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
1/2 litre de jus de d'orange
1/4 de cuillère à café de cannelle

Préparation :

Pelez et râpez finement les carottes, ajoutez le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le jus d'orange . Mélangez et placez au frais .
Avant de servir remuez à nouveau et saupoudrez de cannelle .

variante : Vous pouvez passer le tout au mixeur avant de servir .


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