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POTAGE COURGETTES ET MAREDSOUS


 
 Auteur : Mamzelle papote
 
 
 Temps de préparation : 15 min
 

 Temps de cuisson : 30 min
 

 Nombre de parts : 4
 

Une recette simple et rapide pour toutes les mamans pressées !

 Ingrédients :

  • 3 oignons
  • 3 courgettes
  • 2 cubes de bouillon de poule
  • i litre 1/2 d'eau chaude
  • 1 tasse de persil haché
  • 1/2 pot de maredsous fondu double crème (soit 100gr)
  • Sel, poivre, thym et laurier
Potage à la courgette et au Maredsous - recette indexée dans les Entrées



 Préparation :

Faites revenir les oignons dans un peu de matière grasse, ajoutez les courgettes coupées en petits cubes, l'eau, les cubes de bouillon de poule, le thym et le laurier . Salez, poivrez et laissez cuire 1/2h .
Mixez la soupe et ajoutez hors du feu le persil et le maredsous . Vérifiez l'assaisonnement.

Easy & Mmmmmmmmmmmmm !!

Suggestions : On peut remplacer le Maredsous fondu par n'importe quel fromage fondu ! Envie d'un potage un peu plus consistant, ajoutez tout simplement 2 ou 3 pommes de terre.




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