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Cake au thon et aux crevettes


Ingrédients : 
Cake au thon et aux crevettes - recette indexée dans les Entrées


1 boite de thon au naturel ou fumé (130g environ)
1 boite de crevettes décortiquées (130g environ)
4 oeufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl d' huile
16 cl de vin blanc sec
120 g de fromage râpé
50 g d'olives vertes dénoyautées
1/2 poivron rouge
Sel et poivre du moulin


Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th 6). 
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez l' huile et le vin blanc, mélangez. Pour finir incorporez le fromage râpé, le thon émietté, les crevettes, les olives coupées en 2 ou 3 et le poivron coupé en dés.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau; plantée dans le cake, elle doit ressortir sèche.
Laissez tiédir avant de démouler.


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