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CAKE AU THON ET AUX CREVETTES


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 20 min
 

 Temps de cuisson : 50 min
 

 Nombre de parts : 8
 

Ne vous prenez plus la tête à faire la cuisine pendant des heures quand il fait beau et chaud !
En moins de temps qu'il faut pour le dire, vous aurez réalisé un délicieux cake au thon et aux olives. Accompagnez-le d'une simple salade verte, d'un bon verre de vin et détendez-vous...les vacances approchent !

 Ingrédients :

  • 1 boite de thon au naturel ou fumé (130g environ)
  • 1 boite de crevettes décortiquées (130g environ)
  • 4 oeufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d' huile
  • 16 cl de vin blanc sec
  • 120 g de fromage râpé
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées
  • 1/2 poivron rouge
  • Sel et poivre du moulin
Cake au thon et aux crevettes - recette indexée dans les Entrées



 Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th 6). 
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez l' huile et le vin blanc, mélangez. Pour finir incorporez le fromage râpé, le thon émietté, les crevettes, les olives coupées en 2 ou 3 et le poivron coupé en dés.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 45 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau; plantée dans le cake, elle doit ressortir sèche.
Laissez tiédir avant de démouler.




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