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INDEX DES VIANDES

 A à K
 -  L à Z



Boeuf china
Bouchées de rosbif aux framboises, sauce acidulée
Boudin blanc de Rethel à la crème
Brochettes de boeuf
Cailles aux marrons
Canard aux navets
Canard infusé à la mousse de chêne
Cannellonis maison
Cari de blanc de poulet
Chicons au gratin
Crumble indien au poulet et petits légumes
Cuisses de grenouilles et risotto au parmesan
Cuissot de marcassin à la purée truffée
Emincés de porc au lait de coco et curry
Emincés de porc aux petits légumes, curry vert et basilic
Epaule d'agneau aux flageolets
Epaule d'agneau mijotée et sa jardinière de légumes
Escalopes de dinde au curry
Escalopes de poulet au miel et vinaigre balsamique
Estouffade de boeuf
Filet mignon à la "Dominique"
Filet mignon à la sauce raifort
Gigot d'agneau rôti au four
Gratin franc-comtois
Joues de porc au cidre et crème d'ail