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GLACE AU CHOCOLAT SANS SORBETIÈRE


 
 Auteur : la cuillère aux mille délices
 
 
 Temps de préparation : 10 min
 

 Temps de cuisson : 0 min
 

 Nombre de parts : 6
 

A préparer la veille.

 Ingrédients :

  • 250 ml de crème entière liquide
  • 100 gr de chocolat noir à 70%
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 2 œufs 

 Préparation :

1) Battre les jaunes d'œufs avec 5 cuillères à soupe de sucre et le chocolat noir préalablement fondu. 
2) Monter la crème liquide en chantilly puis l’incorporer à la préparation. 
3) Battre les 2 blancs d’œufs en neige, avec 1 cuillère à soupe de sucre. 
4) Bien mélanger à la préparation précédente puis verser le tout dans un (ou des) récipient(s). 
5) Réserver au congélateur toute une nuit. 

Conseil : Sortir la glace quelques minutes avant de servir... 


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