Je propose mes recettesJe m'inscris à la newsletter
Suivez-nous  
facebook
twitter
G+
Pinterest


GÂTEAU RENVERSÉ AUX PÊCHES


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 30 min
 

 Temps de cuisson : 45 min
 

 Nombre de parts : 8
 


 Ingrédients :


pour le gâteau :
  • 170 g de farine
  • 130 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
pour la garniture :
  • 6 pêches
  • 100 g de sucre en poudre

 Préparation :

Commencez par lavez vos pêches et détaillez chaque fruit en 6 quartiers. Réservez.
Placez ensuite un moule à manqué directement sur votre plaque de cuisson, versez dedans les 100g de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau, faites chauffer jusqu'à obtenir un joli caramel. Retirez aussitôt du feu et ranger vos quartiers de pêches en rosace sur le caramel (attention à ne pas vous bruler !!).
Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Préparez la pâte à gâteau, fouettez les oeufs entiers, le sucre et la pincée de sel, ajoutez la farine, la levure, mélangez et incorporez finalement le beurre fondu.
Versez cette préparation sur les pêches et enfournez pour 40 à 45 minutes.
Laissez refroidir 10 à 15 minutes avant de démouler.

Bonne dégustation !




Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...
Tarte briochee aux nectarines de Louisa
Salade de fruits pour hiver vitaminé
Soupe de peches blanches au vin moelleux
Flans aux peches
Tarte à l'ananas et à la noix de coco
recette de la Glace au yaourt et poêlée d'abricot au thym
Compote mangue-banane-kiwi
Tarte amandine aux abricots