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GÂTEAU LUCETTE AUX ECORCES D'ORANGES CONFITES


 
 Auteur : Minmin
 
 
 Temps de préparation : 15 min
 

 Temps de cuisson : 60 min
 

 Nombre de parts : 8
 


 Ingrédients :

  • 225 g de farine
  • 225 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pot de 50 cl de crème fraîche
  • 100 g d'écorces d'oranges confites
  • 1 pincée de sel

 Préparation :

Préchauffez votre four à 150° (th 5).
Fouettez énergiquement les oeufs entiers, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Incorporez la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoutez enfin la crème fraîche, les écorces d'oranges confites détaillées en petits cubes et mélangez.
Versez le tout dans un moule à manqué préalablement beurré.
Faites cuire pendant 1 heure à 150°.
Laissez reposer 15 minutes avant de démouler.



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