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Salade composée au hareng façon PatiPati

recette proposée par patipati



Ingrédients :

Salade composée


2 tomates

4 à 5 petites pommes de terre

2 belles carottes

125 g de chou blanc

2 oeufs cuit dur

2 beaux filets de hareng au vinaigre

2 échalotes finement coupées

ail

herbes spéciales pour salade (magasin bio)



Préparation :


Cuire vos pommes de terre en robe des champs (dans la pelure).

Peler vos carottes, nettoyer votre chou blanc, râper le tout dans un grand saladier.

Quand vos pommes de terre sont épluchées et refroidies, coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans le plat.

Ajoutez aussi vos oeufs coupés en morceaux ainsi qu'une gousse d'ail pressée et vos échalotes.

Sans oublier vos tomates et vos harengs coupés en morceaux.

Parsemer le tout de vos épices à salade bio

Servir avec une petite vinaigrette maison ou une mayonnaise à part bien entendu.


Très simple mais un vrai délice !



Retrouvez Patipati et ses recettes sur son délicieux blog,

http://patipati.eklablog.com/


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