Je propose mes recettesJe m'inscris à la newsletter
Suivez-nous  
facebook
twitter
G+
Pinterest


LA PATE A TARTE DE MA MAMAN


 
 Auteur : Berrysud
 
 
 Temps de préparation : 10 min
 

 Temps de repos : 1 heure
 

 Nombre de parts : 1 à 2 tartes selon le diamètre du moule et l'épaisseur désirée de la pâte
 


 Ingrédients :

  • 300 g farine
  • 250g beurre mou
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 pincée de sel
  • eau

 Préparation :

Mélangez la farine avec le beurre très mou, ainsi que la cuillère d'huile (l'huile donnera du croustillant à la pâte) et le sel. Lorsque la pâte fait du "sable", ajoutez au fur et à mesure de l'eau en petite quantité, de manière à former une boule de pâte.
Faites reposer la pâte au réfrigérateur, au moins une heure pour qu'elle puisse être correctement étalée ( si elle est trop "chaude", elle va se casser !)

Ma mère fait cette pâte depuis que je suis née, et tous ceux qui la goûtent, veulent absolument sa recette tellement elle est croustillante. C'est vrai que ce n est pas une recette light, mais si on veut vraiment faire LA TARTE pour épater sa belle-mère ou ses copains, c'est vraiment la recette à faire !!




Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...
Batbout feuillete le pain marocain au beurre
Pain a la moutarde aux noix
La Pâte a pizza des délices
Pain brioche
Pain maison multicereales
Pâte sablée facile
Pate a pizza de Lirilou
la pâte brisée