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CREME DE THON AUX CAPRES


 
 Auteur : Nathalie Montfort Hammedi

 
 
 Temps de préparation : 5 min
 

 Temps de cuisson : 0 min
 

 Nombre de parts : 6
 


 Ingrédients :

  • 2 boîtes de thon à l’huile d’olive de 160 g
  • 100 g d'olives vertes dénoyautées
  • 40 câpres au vinaigre
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • poivre ou piment



 Préparation :

Mixez le thon avec son huile, les 3 c. à soupe d’huile d’olive et la 1/2 des câpres et les olives . Rectifiez l’assaisonnement . Mélangez le reste de câpres à la crème de thon .
Servez avec du pain de campagne grillé et des quartiers de citron .

Suggestion de la cuisine des délices : j'ai ajouté à cette délicieuse crème de thon, une cuillère à café de moutarde pour relever encore un peu plus le goût, je ne l'ai pas mixée mais pilonnée  et je l'ai placée quelques heures au réfrigérateur avant de la déguster .

Bon apéritif à toutes et à tous !


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