Je propose mes recettesJe m'inscris à la newsletter
Suivez-nous  
facebook
twitter
G+
Pinterest


LA SOUPE DE CHAMPAGNE


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 10 min
 

 Temps de cuisson : 0 min
 

 Nombre de parts : pour une dizaine de flûtes
 


 Ingrédients :

  • 1 bouteille de Champagne
  • 1 louche de jus de citron
  • 1 louche de cointreau
  • 1 louche de sucre de canne
  • de la glace pilée

 Préparation :

Préparez à l'avance et conservez dans une bouteille au réfrigérateur, le jus de citron avec le cointreau et le sucre de canne. 
Au moment de servir, versez ce mélange dans une soupière, ajoutez la bouteille de Champagne et de la glace pilée. 
Servez à la louche ! 

Autres cocktails à base de Champagne

Le millénium

Versez par flûte,
2 cl de pineau des Charentes,
5 cl de jus d'orange,
1 cl de liqueur de mûre,
terminez au Champagne.



L' enchantement

Versez par flûte,
2 cl d' armagnac,
5 cl de mandarine impériale,
1 morceau de sucre,
terminez au Champagne.


Accompagnez vos cocktails...
Carpaccio de St Jacques
recette du Vol au vent de poissons et champignons
Recette de la Brioche aux épices et foie gras poêlé
recette de la Tourte aux pleurotes et au foie gras
Cocottes de crevettes au curry et à la crème de coco
Ris de veau poeles et pleurotes a la sauce foie gras
Cassolette de saumon fumé aux courgettes
Noix de St Jacques et gambas poêlées, crème de Sauternes