Cette recette vous inspire, partagez-la avec vos amis sur 
Facebook
Twitter
Google+

Blinis sucrés à la fleur d'oranger


pour 40 petits blinis environ
Blinis sucrés à la fleur d'oranger - recette indexée dans les Divers


Ingrédients :


200 g de fromage blanc battu
100 g de crème fraîche épaisse ou semi épaisse
100 g de farine
120 g de maïzena
2 oeufs
2 cuillères à café de bicarbonate
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
4 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation :

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche et les oeufs. Ajoutez la farine et la maïzena, fouettez énergiquement. Incorporez le bicarbonate, le sel, le sucre et enfin la fleur d'oranger. Mélangez à nouveau et laissez reposer 1/4 d'heure environ.
Faites chauffer à feu doux/moyen, une poêle (idéalement à blinis et sinon ordinaire) avec un peu d'huile et versez la valeur d'une petite cuillère à soupe de pâte. Laissez cuire 1 à 2 minutes et retournez délicatement pour 1 à 2 minutes de cuisson supplémentaire.
Dégustez tiède, c'est encore meilleur !!

Variante : Vous souhaitez faire des blinis natures pour vos apéritifs, supprimez le sucre et la fleur d'oranger de la liste des ingrédients, et comptez seulement 100 g de maïzena et 90 g de farine.





  Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...

            LA CREME DE CARAMEL
Crème de caramel au beurre salé - recette indexée dans les Divers
 
    PAIN MAISON MULTICEREALES

Le pain maison de Dija Kal - recette indexée dans les Divers
LA CITRONNADE DES DELICES
Citronnade des délices - recette indexée dans les Divers