Je propose mes recettes
Je m'inscris à la newsletter
 
Suivez-nous 
https://www.facebook.com/pg/La-cuisine-des-d%C3%A9lices-283800348457393/posts/https://twitter.com/cuisinedeliceshttps://plus.google.com/u/0/+lacuisinedesd%C3%A9lices


TIRAMISU FAÇON CITRON MERINGUÉ


 
 Auteur : Patio'nnément cuisine

 
 
 Temps de préparation : 15 min
 

 Temps de cuisson : 5 min
 

 Nombre de parts : 4
 


 Ingrédients :

  • Biscuits sablés au citron
  • 2 jus de citron
  • 100 g de sucre pour la crème au citron et 100g pour la meringue
  • 250 ml d'eau
  • 25 g de maïzena
  • 80 g de beurre
  • 2 oeufs
Tiramisu façon citron meringué - recette indexée dans les Desserts



 Préparation :

Mettre l'eau, 100 g de sucre et le jus dans dans une casserole à bouillir. Ajouter la maïzena que vous aurez préalablement diluée dans un peu d'eau froide. Remuer sans cesse et dés que le mélange commence à épaissir, ajouter les jaunes d'oeuf un à un. Continuer à mélanger sur feu doux pendant 2 à 3 minutes. Hors du feu incorporer le beurre en petits morceaux et fouetter.
Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre lorsqu'ils sont fermes et battre à nouveau pour bien serrer les blancs.
Procéder au dressage, dans le fond du verre, mettre une couche de biscuits écrasés, puis une couche de crème au citron et enfin votre meringue. Faire dorer la meringue sous le grill du four ou à l'aide d'un chalumeau à gaz.
Réserver au frais jusqu'au dessert !!

Retrouvez cette recette et de nombreuses autres sur le blog de Patio'nnément cuisine
http://www.patio-nnementcuisine.com/


Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...
recette du Méli Mélo d'oranges sanguines à la menthe et vin doux
recette de la Tarte au citron meringuée
recette du gateau a l orange
Recette de la Marmelade d'orange et de citron