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Tiramisu aux fruits rouges

recette proposée par David Naccache

pour 8 à 10 personnes

Tiramisu aux fruits rouges

Ingrédients :


1 paquet de biscuits "petit beurre"
Du café
pour la crème :
1 verre de crème nutrifil (crème à fouetter)
3 cuillères à soupe de sucre
2 sachet de sucre vanillé
1 verre de lait de soja
225 g de mascarpone parvé
pour le coulis de fruits rouges :
300 g de fruits rouges
1 cuillère à soupe de sucre



Préparation :

Préparez la crème en versant tous les ingrédients qui la compose dans le mixer,  mixez le tout.
Réalisez le coulis de la même façon, placez fruits rouges et sucre dans le mixer et mixez.
Montez les tiramisu, trempez un à un les biscuits dans le café puis disposez-les au fond  d'un moule ou dans des verrines individuelles. Versez ensuite 1 ou 2 cuillères à café de coulis sur les biscuits puis ajoutez un peu de crème. Recommencez l'opération 1 ou 2 fois. Réservez au réfrigérateur quelques heures avant de déguster.

Suggestion : Vous pouvez décorer le dessus de quelques fruits rouges ou avec des éclats de biscuits... c'est vous qui choisissez.

Bon appétit !


Retrouvez les recettes de David sur le site du Centre communautaire juif de Nanterre
http://www.ccjn.fr/search/label/Recettes

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