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TARTE PAYSANNE AUX POMMES


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 20 min
 

 Temps de cuisson : 50 min
 

 Nombre de parts : 8
 


 Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 6 belles pommes
  • 1 citron
  • 50 g de sucre
  • 50 g de raisins secs
  • 80 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 110 g de cerneaux de noix
  • 3 cuillères à soupe de miel
Tarte paysanne aux pommes


 Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Pressez le jus du citron, versez-le sur les pommes puis remuez.
Dans un saladier, concassez les cerneaux de noix, ajoutez la farine, le beurre mou, le miel et mélangez.
Etalez la pâte dans une tourtière beurrée et farinée. Piquez-la à l'aide d'une fourchette et disposez dessus, les pommes. Saupoudrez de sucre et de raisins secs. Garnissez pour finir avec la préparation aux noix. Enfournez pour 50 minutes.

Variante : vous pouvez également ajouter une fine couche de purée de pruneaux dans le fond de la tarte.




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