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Tarte niçoise

recette proposée par Mama82

pour 8 personnesTarte niçoise

Ingrédients :

pour la base :
2 oeufs entiers battus
1 pincée de sel
8 cuillères a soupe rases de sucre
1/2 verre de lait
4 cuillères à soupe d'huile
1 sachet de levure chimique
10 cuillères à soupe rases de farine
pour la garniture :
3 belles pommes
60 g de beurre fondu
1 oeuf
6 cuillères à soupe rases de sucre

Préparation :

Commencez par réaliser la base du gâteau en mélangeant dans un saladier et dans l'ordre, tous les ingrédients qui entrent dans sa composition. Versez cette pâte dans une moule à tarte bien beurré.
Epluchez, épépinez et taillez en quartiers les pommes, disposez-les en surface et enfournez dans un four préchauffé à 180 ° (th 6) jusqu'à ce que le dessus soit doré (25 à 30 minutes environ)
Réalisez pendant ce temps, la garniture. Mélangez oeuf et sucre puis ajoutez le beurre fondu.
Versez cette préparation sur la tarte et enfournez à nouveau pour 12 à 15 minutes.
Voilà, il ne vous reste plus qu'à attendre un peu avant de déguster cette merveille ;-)

Remarque : je n'ai mis que cuillerées de sucre pour la garniture et c'était très bien comme ça.


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