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La tarte au riz belge

Une recette très rapide et facile à faire, une spécialité de Belgique,  simple, conviviale, moelleuse et fondante à souhait, à déguster en famille ou entre amis à l'heure du goûter.

Ingrédients :
Tarte au riz belge - recette indexée dans les Desserts


2 boites de riz au lait (belge de préférence)
75 g de farine
75 g de sucre fin
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
Un peu de chapelure




Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Dans un saladier, mélangez les 2 boites de riz, le sucre, la farine, le sucre vanillé et les  jaunes d'oeufs. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Beurrez une grande tourtière et couvrez de chapelure le fond et les bords de la tourtière. Otez l'excès. Versez la préparation dans la tourtière et enfournez pour 30 à 40 minutes.
Dégustez froide ou tiède avec un bon chocolat chaud ou un petit café. Bon appétit !!


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