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Tarte au chocolat blanc (version 1)


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 10 min
 

 Temps de cuisson : 45 min
 

 Nombre de parts : 8
 


 Ingrédients :

  • 1 pâte à tarte expresse ( recette ici )
  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème fraîche semi épaisse
  • 20 g de maïzena
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 400 g de chocolat blanc
  • 4 oeufs entiers

 Préparation :

Etalez votre pâte et disposez la dans les tourtières. 
Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Diluez soigneusement dans un bol 5 cl de lait froid avec la maïzena et réservez.
Dans une casserole faites chauffer à feu doux les 20 cl de lait restant, les 2 sachets de sucre vanillé et le chocolat blanc cassé en morceaux, mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit parfaitement fondu. Sans cesser de remuer, ajoutez le mélange lait et maïzena et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes. Retirez du feu puis ajoutez la crème fraîche et enfin les oeufs un par un. 
Versez cette préparation dans les tourtières et enfournez pour 40 minutes. 

Remarques : Les petites tartelettes peuvent être enlevées du four au bout de 30 minutes. Selon votre goût, vous pouvez ajouter à cette recette, 100 g de noix de coco râpée.




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