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La tarte au chocolat blanc (version 1)


Pour une grande tarte et 2 petites tartelettes pour les enfants

Ingrédients :
la tarte au chocolat blanc


1 pâte à tarte expresse ( ici )
25 cl de lait
25 cl de crème fraîche semi épaisse
20 g de maïzena
2 sachets de sucre vanillé
400 g de chocolat blanc
4 oeufs entiers

Préparation :

Etalez votre pâte et disposez la dans les tourtières . Préchauffez votre four à 180° (th 6) .
Diluez soigneusement dans un bol 5 cl de lait froid avec la maïzena et réservez .
Dans une casserole faites chauffer à feu doux les 20 cl de lait restant, les 2 sachets de sucre vanillé et le chocolat blanc cassé en morceaux, mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit parfaitement fondu . Sans cesser de remuer, ajoutez le mélange lait et maïzena et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes . Retirez du feu puis ajoutez la crème fraîche et enfin les oeufs un par un . Versez cette préparation dans les tourtières et enfournez pour 40 minutes . Les petites tartelettes peuvent être enlevées du four au bout de 30 minutes .
Selon votre goût, vous pouvez ajouter à cette recette, 100 g de noix de coco râpée .

Et pour la version 2, c'est par ici !


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