Je propose mes recettesJe m'inscris à la newsletter
Suivez-nous  
facebook
twitter
G+
Pinterest


Savarin rapide au rhum


 
 Auteur : Pépère
 
 
 Temps de préparation : 15 min
 

 Temps de cuisson : 15 min
 

 Nombre de parts : 6
 


 Ingrédients :

  • 100 g de farine
  • 225 g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 20 cl de rhum

 Préparation :

Préchauffez votre four à 210° (th 7). 
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec 100 g sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure . Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les à la préparation. 
Placez un moule couronne vide dans le four 2 minutes pour le chauffer puis beurrez-le. 
Versez-y la pâte et enfournez pour 15 minutes.
Pendant ce temps, préparez le sirop au rhum. Faites chauffer dans une casserole, 1/2 litre d'eau avec le sucre restant et le rhum. Retirez du feu au moment où commence l'ébullition. 
A la sortie du four, arrosez le savarin avec ce sirop chaud et démoulez.
Vous pouvez accompagner votre savarin d'une crème pâtissière que vous verserez au centre de la couronne et de fruits frais pour la décoration.




Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...
Recette du Cake aux pommes
recette du gâteau de pain rassis
Gâteau tatin facile
recette ardechoise du gateau à la chataigne
Recette du Cake à la Banane
recette des muffins aux marrons coeur chocolat
Cake moelleux à la noix de coco
Couronne libanaise