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Pommes au miel et aux cranberries


Pour 6 personnes

pommes au miel et aux cranberries

Ingrédients :

6 belles pommes
3 cuillères à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 cuillère à café d'extrait de vanille
25 g de graines de sésame
200 g de fromage blanc
60 g de cranberries


Préparation :

Lavez soigneusement les pommes, coupez les en 2 sans les éplucher et retirez la queue et les pépins . Dans une grande poêle anti-adhésive, faites chauffer à feu moyen l'huile, le miel et l'extrait de vanille . Disposez les moitiés de pommes côté chair pour 5 minutes, retournez-les côté peau pendant 5 minutes et terminez la cuisson en les retournant à nouveau 5 minutes sur la chair . Faites torréfier pendant ce temps dans une autre poêle, vos graines de sésame . Servez 2 moitiés de pommes par convive, remplissez les creux de fromage blanc, ajoutez quelques cranberries, les graines de sésame et arrosez d'une cuillère de jus de cuisson . Dégustez tiède .



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