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Petits feuilletés un peu strudel mais très sicilien

recette proposée par Sophie Cartier

pour 4 personnes
préparation : 10 minutes - cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
Petits feuilletés façon strude là la sicilienne

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire (si elle est ronde, couper les angles)
50 g de raisins secs
50 g de pignons de pin
50 g de pépites de chocolat
1 orange
30 g de beurre
30 g de sucre roux
Eau

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux, ajouter les raisins secs, les pignons de pin et le sucre. Bien mélanger. Hors du feu, ajouter l'orange pelée et coupée en petits dés, et le chocolat. 
Dérouler la pâte feuilletée et former des carrés, mais vous pouvez changer la forme. Disposer le mélange au centre et refermer en partant de la pointe pour former un triangle. Fermer en badigeonnant avec de l'eau.
Tapisser une plaque de four avec une feuille de cuisson, poser vos triangles et enfourner 15 minutes. Les feuilletés doivent bien dorer.
Servir tièdes.


Retrouvez cette recette et bien d'autres encore sur La Conque d'Or, le blog de Sophie.

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