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FONDANTS AU CHOCOLAT MON CHÉRI


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 15 min
 

 Temps de cuisson : 10 min
 

 Nombre de parts : 10
 


 Ingrédients :

  • 670 g de chocolat noir corsé
  • 10 oeufs
  • 270 g de sucre
  • 3 grosses cuillères à soupe de farine
  • 120 g de beurre
  • 80 cerises à l'eau de vie



 Préparation :

Préchauffer votre four à 200° (th 6/7).
Cassez le chocolat et réservez-en 20 carrés. Faites fondre au micro ondes ou au bain marie, le reste du chocolat avec le beurre. 
Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec le sucre puis la farine. Incorporez le chocolat fondu et mélangez à nouveau.
Versez cette préparation jusqu'au 1/3 des ramequins. Ajoutez alors 2 carrés de chocolat par ramequin ainsi que 8 cerises à l' eau de vie. Complétez avec le reste de pâte et enfournez pour 10 minutes. 

Remarque : Pour les enfants, vous pouvez remplacer les 2 carrés de chocolat noir et les cerises à l'eau de vie, par 3 ou 4 carrés de chocolat blanc.




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