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Strudel aux pommes épicées

La simplicité, le goût en plus !

Ingrédients :

5 pommes coupées en quartiers
1 pâte brisée pur beurre
1 bonne pincée de cannelle  et une bonne pincée de gingembre
2 cuillères à soupe de miel
1 jaune d'oeuf
du sucre glace

Préparation :

Faites revenir les pommes, le miel, la cannelle et le gingembre 10 minutes dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse. Laissez refroidir.
Etalez ensuite la pâte, disposez les pommes dans la longueur et roulez l'ensemble pour faire un gros boudin. Soudez les extrémités, dorez à l'oeuf et saupoudrez de sucre glace . Enfournez th 6 (175°) pour 30 à 40 minutes. Dégustez tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille.



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