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La tarte au citron
| Auteur : la cuisine des délices |
| Temps de préparation : 20 min |
Temps de cuisson : 40 min |
Nombre de parts : 8 |
| Ingrédients : |
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| Préparation : |
Préchauffez votre four à 175° (th 6).
Lavez les citrons.
Pelez à vif 3 citrons (les zestes préalablement râpés, peuvent être utilisés pour faire des montecados), conservez le 4eme entier en coupant juste les extrémités. Découpez les 4 citrons afin d'ôter tous les pépins puis mixez-les dans un robot ménager.
Dans un saladier, faites blanchir les oeufs entiers et le sucre, ajoutez le beurre que vous aurez préalablement fait fondre au micro-ondes. Complétez avec les citrons mixés puis mélangez.
Etalez votre pâte sablée dans une tourtière, versez la préparation dessus et enfournez pour 40 minutes.
Dans un saladier, faites blanchir les oeufs entiers et le sucre, ajoutez le beurre que vous aurez préalablement fait fondre au micro-ondes. Complétez avec les citrons mixés puis mélangez.
Etalez votre pâte sablée dans une tourtière, versez la préparation dessus et enfournez pour 40 minutes.
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