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Gâteau pomme-coco rapide


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 20 min
 

 Temps de cuisson : 35 à 40 min
 

 Nombre de parts : 8
 

Un savoureux gâteau préparé en 2 temps, 3 mouvements !

 Ingrédients :

  • 125 g de farine
  • 15 cl de lait
  • 150 g de beurre fondu
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 pommes
  • 60 g de noix de coco râpée 
Gâteau pomme-coco rapide - recette indexée dans les Desserts



 Préparation :

Allumez votre four à 200° (th 7).
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel. Ajoutez 2 oeufs, le sucre vanillé et le lait, fouettez et incorporez enfin 80g beurre fondu.
Versez ce mélange dans un moule à manqué beurré ou dans un moule en silicone.
Epluchez et coupez les pommes en lamelles, disposez-les en surface. Enfournez pour 10 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la noix de coco, le sucre, le dernier oeuf et les 70 g de beurre fondu restant.
Sortez le gâteau du four et arrosez-le de cette préparation. Ramenez la température du four à 180° (th 6) et faites cuire pour 25 à 30 minutes supplémentaires. Couvrez au besoin d'une feuille de papier alu en cours de cuisson.
Laissez refroidir avant de démouler.




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