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Gâteau fraises-kiwi


 
 Auteur : Cuisine Facile
 
 
 Temps de préparation : 25 min
 

 Temps de cuisson : 50 min
 

 Nombre de parts : 8
 

Cueillez de belles fraises dans votre jardin, ajoutez un kiwi pour la couleur, complétez avec un peu de farine, de beurre, de sucre et quelques oeufs, bref les ingrédients de base que toute maman qui se respecte se doit d'avoir dans ses placards, passez au four et le tour est joué. Vous voilà prête à régaler vos chérubins pour le goûter. Les plus gourmands pourront accompagner ce gâteau d'une crème anglaise maison et de copeaux de chocolat !

 Ingrédients :

  • 225 g de farine
  • 150 g de beurre fondu
  • 180 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 15 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 kiwi pas trop mûr
  • 300 g de fraises fermes
Gâteau fraises-kiwi - recette indexée dans les Desserts



 Préparation :

Allumez votre four à 180° (th 6).
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre, le mélange doit blanchir. Ajoutez le lait, mélangez puis incorporez la farine tamisée, la levure, le sel et le beurre fondu.
Beurrez un moule à manqué et versez-y la préparation.
Lavez, essuyez et équeutez les fraises, épluchez et coupez le kiwi. Disposez les fraises entières et les morceaux de kiwi dans le moule, sans les enfoncer dans la pâte.
Enfournez pour 50 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche.
Couvrez au besoin d'une feuille de papier aluminium en cours de cuisson et laissez votre gâteau refroidir avant de le démouler.




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