Gateau a l orange

Suivez-nous

GÂTEAU à L'ORANGE

Auteur : Sucré-Salé

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 40 min

Nombre de parts : 8

Un dessert simple et rapide, que vous prendrez plaisir à déguster, à présenter et à offrir en toutes circonstances.

Ingrédients :

125 g de sucre 125 g d'amandes en poudre 60 g de fécule de pommes de terre 3 œufs 2 oranges 2 cuillères à soupe de marmelade d'orange (fine cut, pas amère) 1 cuillère à soupe de sucre de canne

Préparation :

Préparer le moule, beurrer, mettre une feuille de papier de cuisson au fond, beurrer à nouveau et parsemer de sucre de canne.
Préchauffer le four 180°C (th 6).
Prendre une des 2 oranges, trancher 7 ou 8 tranches fines, retirer la peau et disposer les tranches au fond du moule. Prendre la seconde orange, gratter le zeste et presser le jus.
Au batteur, travailler le sucre et les jaunes jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Y ajouter la fécule, bien mélanger, puis la poudre d'amande, le zeste et le jus.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation sans les casser.
verser dans le moule, cuire 30 à 40 minutes.
Démouler, faire chauffer la marmelade et en étaler une couche abondante sur le gâteau.

Retrouvez cette recette et tout l'univers culinaire de Sucré-Salé sur sa page Facebook

---

Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...

Commentaires