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Crumble aux poires, chocolat et gingembre


 
 Auteur : la cuisine des délices
 
 
 Temps de préparation : 35 min
 

 Temps de cuisson : 25 min
 

 Nombre de parts : 8 à 10
 

Cuisinez de saison, c'est bon pour la planète et excellent pour les papilles !
Les poires sont délicieuses, juteuses, sucrées et pas trop chères, c'est vraiment le moment d'en profiter !


 Ingrédients :

  • 12 à 15 poires pas trop mûres
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 2 cuillères à café de gingembre en poudre
  • le jus d'1 citron
  • 200 g de cassonade
  • 200 g de farine
  • 170 g de beurre
Crumble aux poires, chocolat et gingembre - recette indexée dans les Desserts



 Préparation :

Préchauffez votre four à 210° (th 7) et sortez votre beurre du réfrigérateur.
Epluchez, découpez en cubes et disposez les poires dans un grand plat à gratin. Arrosez les poires avec le jus de citron, saupoudrez de gingembre et parsemez les pépites de chocolat. Mélangez l'ensemble à la main puis tassez légèrement.
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre, ajoutez le beurre en petits cubes et pétrissez du bout des doigts pour former une pâte grumeleuse.
Emiettez cette pâte sur les poires et enfournez pour 25 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Suggestion : les amateurs de gingembre, pourront également en ajouter une cuillère dans la pâte à crumble.




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