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Clafoutis aux prunes


 
 Auteur : Finette
 
 
 Temps de préparation : 15 min
 

 Temps de cuisson : 40 min
 

 Nombre de parts : 4 à 6
 


 Ingrédients :

  • 500 g de prunes (c'est de saison)
  • 75g de farine
  • 3 œufs
  • 60g de sucre
  • 30cl de lait
  • 50g de beurre fondu

 Préparation :

Préchauffez votre four à 200° (th 7).
Beurrez un plat à gratin.
Lavez, dénoyautez les prunes et disposez-les bien serrées, dans le plat à gratin.
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, les oeufs, le lait et le beurre fondu . Versez cette préparation sur les prunes. Enfournez pour 40 minutes. Servez tiède ou froid.

Suggestion de Finette : quelques amandes effilées dessus et du sucre glace pour obtenir une belle coloration, bon appétit à tous.



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